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  • 大连有哪些能勾起怀旧情结的经典老菜? 2022-05-02 08:29

    本人65岁,大连土生土长,要说回忆大连那些往事,还有些记忆,就说1972年吧,那时海虾6毛一斤,人行步道上老百性晒很多没有人去拿,饭店的所有炒菜没有超过5元的,松子鼠鱼2元,樱桃肉6毛,商店毛蚬子5毛...

  • 饺子馅是先打水之后再调味,还是调味后再打水或者高汤?怎么样调馅比较好吃? 2022-05-02 08:28

    我是一个比较喜欢研究吃的人,会尽量挤出时间,做家人喜欢的饭菜。家人最爱吃各种水饺,我家基本每周包1~2次水饺,关于先打水还是先调味,指的是肉馅,经过实验,我觉得先调味后打水,做出来的饺子好吃,肉馅似肉...

  • 黑龙江的尖椒干豆腐是怎么做的? 2022-05-02 08:28

    尖椒干豆腐是东北的经典名菜,深受大家的喜欢,东北盛产大豆,制作成干豆腐又薄又劲道,做成尖椒干豆腐,口感鲜香滑嫩,干豆腐的选择很重要,干豆腐焯水的时候加入小苏打,勾芡也很重要等,这样作才会滑嫩爽口。尖椒...

  • 去哪个地方旅游吃海鲜便宜实惠? 2022-05-02 08:22

    你好!谢谢邀请!吃海鲜是一件超幸福的事情,如果能在夏天大口大口享受海洋的馈赠,再来上一口冰啤酒,不要太舒服了!那么到底去哪里吃海鲜会比较实惠呢?去哪里吃海鲜又好吃又便宜呢?去吃海鲜最好的地方就是海边了...

  • 焖子的具体做法是什么? 2022-05-02 08:18

    大连焖子这样做算正宗吗?原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、...

  • 怎样做好东北酱土豆呢? 2022-05-02 08:18

    优岳答题 不偏不倚 敬请关注↗酱土豆,是一道传统的东北特色菜,又叫东北酱小土豆。酱香浓郁,食材简单,荤素搭配,营养健康。酱上一大锅,可以保持好长一段时间,越吃越香。东北酱土豆①选新鲜小土豆,刷洗干净,...

  • 鮟鱇鱼好吃吗? 2022-05-02 08:14

    鮟鱇鱼又叫哈蟆鱼好,是一种比较便宜的鱼。鮟鱇鱼表面有一层粘液清洗干净去鳃,将肚孑剖开去除肠孑。肝肚一定留下非常好吃,将肚翻过来用盐醋搓洗干净。把鮟鱇鱼切段入开水锅中焯烫一下(主要去除粘液杂质)捞出入凉...

  • 旅顺有什么美食值得推荐? 2022-05-02 08:11

    到大连旅游旅顺必去,因为一个旅顺口半部近代史,旅顺三面环海海产丰富。境内多丘陵地带所以盛产各种海鲜,大樱桃和苹果也是旅顺特产。旅顺的海鲜有其季节性,开春盛产桃红虾个小,皮薄头上全是籽鲜,炖小黄花鱼旅顺...

  • 你见过最棒的一道下酒菜是什么? 2022-05-02 08:10

    最牛的下酒菜啊!看了半天了,说的都是几十年前困难时期的事儿,我讲个我前几天见到的,也是爷爷辈的事。前几天不是去玩了吗?我坐火车去的,我买的硬座,过道那边坐着的是一家子,一老两少一幼,老爷爷差不多得70...

  • 大家觉得这菜价怎么样?三线城市的家常菜馆? 2022-05-01 08:30

    价格低于市场价。不过定价是根据城市总合收入水平,餐厅的位置,餐厅的装修风格,餐厅的服务。总合定价。你的菜单定价有问题。干锅有机花菜能和爆炒牛肚一个价吗?回锅牛肉28元,毛血旺25元,有客人点吗?你自己...

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