身体易瘦与易胖的关键在于你的肌肉量有多少

在年过30岁之后你是否也有吃什么都胖的感觉？回想起年轻时想吃什么就吃什么，也不用去管今天到底吃了多少饭或喝了几杯饮料，虽然，偶尔会有热量超标的状态但依旧能维持着好身材。然而，有些人在制定瘦身目标之后，就能立刻控制饮食并采用热量赤字法，也就是要减少五公斤的体重必需要创造出多少的热量刺赤字，这样的人一般来说都会倾向以饮食热量来管理着身材。

年过30岁之后你是否也有吃什么都胖的感觉？形成易瘦易胖体质都取决于肌肉量

但是，想要减轻体重的确可以透过饮食与热量的控制，快速的达成你想要的体重目标，但最后却会发现事与愿违，因为，你原本设想的是要减去体脂肪的重量并保留肌肉，但却只靠饮食及热量控制减轻体重，并没有加入运动训练来锻练肌肉，因此，就会造成肌肉量的减少；同时，有许多的饮食控制会造成肌肉的蛋白质等营养素的不足，再加上缺乏足够的肌力训练及肌肉刺激性，所以，身体的肌肉就会逐渐的减少。

要长时间控制口腹之欲并非人人都能办到！

肌肉多吃多都不怕

有许多的人都还不知道为何增加肌肉较不易复胖，简单来说一公斤的肌肉大约能消耗75-125大卡的热量；但1公斤的脂肪却只能消耗4-10大卡的热量，因此，拥有较高肌肉量的人在热量的消耗上；就比肌肉量较低的人高上许多，这也就是肌肉量多的人较不容易变胖，所以，想要改变体型的你就必需要了解这项原则。

一般来说一公斤的肌肉大约能消耗75-125大卡的热量；1公斤的脂肪却只能消耗4-10大卡的热量。

当我们大约从30岁后开始，肌肉质量会因为老化开始逐渐流失，而到了40岁之后，肌肉会开始以每10年约8％左右的速度流失，然而大腿的肌肉力量减少更快，每10年减少10～15％，此时就会逐渐演变成肌少症。这时如果在饮食方面还如同年轻时一样，身体便容易将多余的热量转化为脂肪储存起来，这也就是为何没有进行肌力训练的人，在年纪越大就会越容易发福变胖，一切都是新陈代谢变差和基础代谢率变低所造成的后果。所以，想要拥有跟年轻时一样的身型与不易胖的体质，只有增加肌肉量一途，以增加基础代谢率。

如果不养成经常运动与训练肌肉的习惯，40岁之后肌肉会开始以每10年约8％左右的速度流失。

多吃蛋白质维持肌肉量

采用正确且适当的饮食的确能加速身型的雕塑，这也就是大家常说七分吃三分练的原因。但想要维持或增加肌肉量，我们就必需要维持相当程度的蛋白质摄取量，例如肉类、鱼类、乳制品以及大豆制品等含有丰富蛋白质的食物，就必需要充分的摄取足够。这也是在增肌期间，最忌讳的就是摄取蛋白质不足，因为蛋白质含有许多氨基酸，能帮助构建和修复肌肉组织、促进肌肉合成，如果没有摄取足够的蛋白质，会阻碍肌肉生长。

增肌期间最忌讳的就是摄取蛋白质不足，这将会影响修复肌肉组织与促进肌肉合成。

蛋白质和胺基酸

胺基酸是生物学上重要的有机化合物，由胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能团，以及连到每一个胺基酸的侧链组成；而胺基酸也是构成蛋白质的基本单位，它赋予蛋白质特定的分子结构形态，使其分子具有生化活性，包括催化新陈代谢的酶又称「酵素」。

根据一些研究发现，动物蛋白质和乳制品适合在训练后用于蛋白质合成和肌肉生长。

结论

当我们的训练量达到一定程度，再加上肌肉量顺利的增加时，我们身体的基础代谢率就会随之上升，这个时后就算吃的比平常多一些热量也计变得不易发胖，因此，也就不用特别斤斤计较那一些些的热量，所以，有效率的加强运动并训练肌肉成长，除了可以让身材外型变得好看之外，也能获得品尝美食的好处，可以说是一举数得！

安徒森(Antersun)-运动成就更好的自己 Get moving！Achieve your goal and Be a better person！