桂林平乐农家下饭菜｜十分钟一道葱段鸡蛋饼，我爷爷的大爱

桂林平乐山好水好天气好。近段时间，因桂林平乐隔几天下一场雨，蔬菜瓜果长势也挺好。老天爷看见农民伯伯的辛苦，赏饭吃了。于是，我的妈妈趁着这次蔬菜的长势做了一道农家下饭菜，爷爷吃了两碗饭，一碗粥，可谓是一大爱。

那这一道可口的农家下饭菜怎么做呢？且听玲儿帮娓娓道来，咱们还是依然按部就班，依然三部曲走。

步骤一，四季葱洗净切段。从自家菜地里摘一小撮葱，剥去四季葱的外衣，之后洗净切断，装碗备用。

步骤二，取6枚鸡蛋打散。在家人看来，因为只有两三个大人，所以一个人2个鸡蛋的是比较好的安排，那为什么我没得吃呢？因为我生病，身体还在恢复中，所以就没有我的份了。话不多说，回到正题，鸡蛋抠一个洞，然后。打散放碗里，用筷子不断的搅拌2分钟，之后放入盐，放入切断的葱。备用。

步骤三，上锅煎。将锅洗净烧干水份，然后放入有将搅拌均匀的蛋液放到锅内，当蛋液结成一块的时候，用铲子翻面再煎。煎得一分钟左右，再将结成大块的鸡蛋用铲子切成几块。锅内放少量的水，煮一分钟左右，葱段鸡蛋饼就可以出炉了，是不是很简单？你也来试一试吧。

@玲儿帮有话说，桂林平乐农家下饭菜，取自当地的食材，饭菜可口美味，10来分钟就出一道农家下饭菜，远方的你是不是也想来尝一尝这道下饭菜呢？欢迎在评论区留言告诉我，我看到后都会及时回复的，感谢大家对玲儿帮的支持和关注，咱们下期见。@头条育儿@西瓜亲子@头条美食#桂林头条##记忆中的乡味探索#