一日一辅食——宝宝吃蔬菜的正确方式

添加辅食后，宝宝好几天拉不出便便，即使拉出来也是像羊粪一样又小又硬，医生说宝宝便秘了，要多吃蔬菜。

那吃哪些蔬菜呢？吃多少蔬菜？宝宝不爱吃蔬菜，怎么办？很多人在烦心。今天就跟大家分享下。

一、蔬菜要挑新鲜的

尽量当日买，当日吃，尤其是绿叶菜类的，放久了就不新鲜了。

如果一周买一次菜，可以按照这样的顺序吃：叶菜类>瓜茄类>鲜豆类>根茎类。

二、按宝宝的具体需要来吃蔬菜

《中国居民膳食指南 2016 》中，对 6 个月～1 岁的宝宝添加蔬菜的量，并没有具体规定。

所以吃多少蔬菜，关键还是看“宝宝”。

每个宝宝对蔬菜的接受度不一样，可能有的吃了一勺菜泥还想吃，而有的一次只能吃半勺菜泥。

有些宝宝刚开始拒绝吃蔬菜，可以隔天再试试，不要拒绝过一次，就不再尝试给他吃了。

三、试了很多次，宝宝还是不爱吃蔬菜怎么办？

宝宝不爱吃蔬菜，原因很多，可能曾经有过不愉快的体验。

比如吃绿叶菜时，只愿意吃蔬菜的梗，不愿意吃较软的菜叶。我们大人可能很难理解，但对宝宝来说，蔬菜梗的部分通常较脆，比纤维较粗的菜叶容易咀嚼与咬断。

还有些宝宝吃菜叶时经常无法顺利地吞咽，甚至不小心还会被噎着。

再比如，宝宝咀嚼蔬菜时，不小心咬到嘴唇了或者因为不吃菜被大人强迫塞到嘴里……于是，将这些不愉快的体验和蔬菜联系到一起，下次便拒绝吃蔬菜。

所以遇到宝宝不爱吃蔬菜，可以排查下有没有类似的原因。

要知道，宝宝不爱吃某种蔬菜需要慢慢尝试纠正，从颜色、形状、搭配等方面改变花样，引起宝宝的兴趣并多次尝试。

而且大人要做出榜样，让宝宝看到你们爱吃蔬菜，吃得很香，就容易引起食欲。

今天精选的辅食，蔬菜味道都不错，可以让宝宝主动张开小嘴巴，快试试吧。

西红柿鸡蛋粒粒面

西红柿自带天然的甜味，微微的酸甜，富含维生素和矿物质，能促进食欲，很受宝宝欢迎。再将面团制作成小珍珠，特别新颖，小宝贝一口几颗小珍珠，别致有趣，宝宝特别喜欢。

适宜年龄

10 个月以上

主料：多可儿粒粒面、西红柿半个、鸡蛋1 枚、清水20 克

制作步骤

1. 准备食材。

2. 西红柿带皮一面用刀切十字，用 100℃ 开水浸泡 10 分钟。

3. 再将西红柿去皮切成丁。

4. 鸡蛋嗑开打散均匀备用。

5. 起锅热油，倒入西红柿翻炒出红油，大约 2 分钟左右。

6. 再倒入 1 碗开水煮 1 分钟后倒入多可儿粒粒面煮 4 分钟。

7. 淋入蛋液后，用筷子迅速搅拌均匀，煮开关火出锅。

8. 出锅后，稍微放凉就可以开动喽。

小贴士

1. 这道面食不仅仅是小宝宝可以吃，大宝宝乃至全家老少都可以哦，1 岁以上宝宝和成人可添加少许调味料盐。2. 西红柿先入锅翻炒出汁，味道更加浓郁，营养更加好。3. 觉得麻烦的妈妈也可以这样做，把蒸熟的大米饭用水泡开一粒一粒的，沥干水分，沾上面粉，和面省事多啦。