家有心脏病人，春节时应注意安排其饮食，做到合理、有节，饮酒有度。

首先，每餐都不要过饱，并且要多吃有助于消化的蔬菜、水果。心脏病人暴饮暴食之后，胃肠道需要大量的血液消化食物，从而导致流入心脑血管的血液减少，对于本来心脏就供血不足的心脏病人，有可能引发心绞痛发作，甚至发生心肌梗死。

其次，心脏病人春节饮食一定要清淡，少吃肉多吃菜。国人春节饮食难免多油、多盐、多糖，每天都离不开鸡鸭鱼肉、海鲜，肉馅的饺子也是油大味腻。吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使胆固醇升高，促进动脉粥样硬化；而油腻的食物易使血脂、血黏度、血尿酸、血糖增高，血流速度减慢，容易使冠心病加重，甚至诱发心肌梗死，不适合心脏病病人。

最后，要严格限制饮酒量，因为酒精能让心率加快、血压升高，扣动心脏病发作的扳机。做到高度酒不喝；喝红酒每天不超过2两；低度白酒每天不超过1两。

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转眼间春节即将来到，给大家推荐几款有助于心脏病人的菜谱，供大家参考。

先给大家推荐款素的

食材：西芹600克，腰果60克，百合10克，

配料： 盐 、鸡粉、淀粉

介绍：西芹（又名）药芹，它比普通芹菜粗壮，叶柄宽厚，叶茎呈绿色。普通芹菜叶茎呈白色。相比普通芹菜更脆嫩，且气味芳香扑鼻。

腰果（又名）介寿果，香脆可口，营养丰富，并含较高热量。

操作：

1.先将百合提前泡入水中，并将百合清理干净。再将洗净的西芹去掉表皮切成段。做锅烧开，放入西芹捞出投入凉水。

2.锅烧热后，倒油，开小火将腰果煎至金黄色。放入事先准备好的葱碎，再放入芹菜，过几分钟后再将百合倒入锅中和腰果，再投放适量的盐煸炒。

3.稍后再将调好的水和淀粉倒入锅中，煸炒至芹菜面挂均匀出汁后，加入适量的鸡粉，出锅即可。

推荐理由：西芹中的芹菜碱，可以保护心血管。且芹叶含维生素C，以及植物性营养素、营养价值高并含大量纤维的食物，可有效地降低心脏病发作。

再给大家来个荤的：

食材：干木耳10克、基围虾300克、腐竹30克

配料：油、砂糖、胡椒粉、清水、耗油、鸡粉、生粉、

操作方法：

1.先将基围虾洗净并掉壳，用盐去腌制。并将泡好的木耳和腐竹灼烫 。

2..芡汁---耗油、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和清水搅拌均匀

3. 锅中倒油并放入虾仁煸炒。

4.放入事先准备好的木耳、腐竹、炒匀。倒入芡汁，煸炒一会。

5、盖锅盖，焖煮三分钟。收汁，回锅虾仁。

6、煸炒均匀即可。

推荐理由：木耳有助于胃蠕动，并辅助胆固醇排出体外。并且含有防止血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。

再此小编先提前给大家拜年了，祝大家新春快乐，万事如意！

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对于大多数中老年人来讲，冠状动脉粥样硬化是罹患心脏病的主要原因。而冠状动脉粥样硬化病变是由高血压、高血脂以及糖尿病等代谢性疾病造成的血管病变和高血脂症共同作用引起的。

就心脏病患者来讲，无论是春节、还是平常的其他日子里，合理的饮食安排对保持心脏的健康都是非常重要的。因为心脏病是不过节的。有些人因为过节生活起居不规律、休息不好、暴饮暴食、烟酒无度或者心情激动，反而诱发了心脏病的发作。

如果家里有心脏病患者，应该从两个方面注意对他们的饮食安排。

首先就是就餐方式的安排，心脏病患者与其他慢性病患者一样，还是应该按平时的饮食规律就餐，不要因为过节而打乱他们的就餐时间和就餐次数，很多病情较重的患者就餐还需要采取少量多餐制，一天可能要安排4-6餐才行。

其次就是心脏病患者应该保持清淡饮食，少盐、少糖、少脂肪，尽量少给他们吃油腻肥厚的食品，应该让他们多吃新鲜的蔬菜和水果，适当吃一些海鱼类食物和树坚果类食物，这些食物富含多不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，有利于心脏的健康。

此外，不要让心脏病患者接触到酒或者酒精饮品，更不能抽烟或者接触二手烟，这些都是诱发心脏病的主要因素。过节期间，应该让心脏病患者多休息，不要参加太过热闹的活动，免得因为心情激动而诱发疾病。