今天就来推荐这碗南瓜藜麦饭，藜麦膳食纤维丰富，低脂肪，非常适合减肥人群食用，用臻米脱糖电饭煲来蒸，可以有效去除大米、南瓜中的糖分，非常适合减肥人士食用。”

准备食材，南瓜去皮切小块。

将大米、南瓜、藜麦淘洗干净后放入电饭煲中。

加入适量水，水不要超过米1cm.

选择蒸饭功能。

22分钟以后，程序结束，米饭就蒸好了。

其他网友观点

藜麦被称为“超级谷物”富含优质蛋白还含有多种维生素，非常有利于人体健康。关于藜麦的吃法众说纷纭，今天，就给大家带来藜麦最健康的3种吃法；

第一种：以藜麦为主角熬粥

藜麦富含丰富的氨基酸和膳食纤维，非常适合减肥的人服用，所以，我们可以用藜麦来代替大米做粥，这样既营养又减肥。但是注意，藜麦非常容易熟，可千万被煮过久，破坏营养了。当然，在煮粥的时候也可以酌情添加红豆、、小米等

第二种：以藜麦为主角做豆浆

这个操作起来很简单，用藜麦+喜欢的五谷杂粮放在豆浆机里，这样既健康又营养的藜麦豆浆久做好了

第三种：藜麦米饭

可以将藜麦和大米放在一起做成杂粮饭，这样既能保证米饭的香嫩可口，还提供了多种营养，一举两得

其他网友观点

藜麦含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸、钙、镁等矿物质，具有增强免疫力、调节内分泌、预防癌症、减肥等作用。

藜麦的做法很多如：藜麦沙拉，藜麦拌饭藜麦小米粥，藜麦鸭肉粥，藜麦八宝饭等。

藜麦最经典的做法，藜麦鸭肉粥真的是一道很不错的美食，现在分享一下它的做法。

1 选用稍瘦点的鸭肉切块冲洗干净，凉水下锅煮出血沫捞出，温水冲洗，备用。

2 准备配菜红萝卜丁，嫩豌豆粒，金黄玉米粒，豌豆粒下入开水中稍稍煮一下，去除豆腥味。

3 热火凉油，下入鸭肉翻炒片刻，加两片生姜，炒至鸭肉出油，放少许盐，然后加入清水，一次加够，避免二次加水，影响口感。提前泡发好的藜麦下如锅中大火烧开，转中小火慢慢熬制。

4 粥快煮好时加入准备好的配菜，搅拌均匀，继续小火慢熬至粥粘稠。

5 食盐调味，出锅