我国将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”

此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；

天地间万物开始凋零；

“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。

处暑有哪些习俗呢？

处暑过后，天际的云彩也不像夏天那般浓厚成块，而更显疏散自如，民间因此有“七月八月看巧云”之说，秋风拂面，仰望天边浮云，好一个“天水秋云薄，天长杳无隔”的秋日图景。

处暑还与传统节日“七夕”靠近，北宋词人秦观写牛郎织女忠贞爱情的名篇《鹊桥仙》中有“纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗度”之句。可以推测，“巧云”的名称，可能还与七夕乞巧节有关系。

河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

萧红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节；死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”

八是分，八字、八卦、八宝、八风、八音，分决定着成，所谓”八八推荡，运造纵横”。八月八日因此是秋社日，祭祀土地的日子，各以社糕、社酒馈赠，所谓"社肉如林社酒浓，乡乡罗拜祝年丰"。社肉、社酒、社糕都是祭祀土地之物，秋成时酬谢土地，祈祝来年继续丰收。

古时候在处暑日有妇女采菱角、唱采菱歌，还有长者给小孩讲述植菱的好处以及在水泽区域种植菱角的习俗。松阳民谣“八月菱角动刀枪”，在处暑节菱角亦成熟了，小孩坐在大浴盆里或木筏漂到水泽中央采摘菱角的场景，随处可见。

即在处暑节气中，民间迎秋、祭祖更多是在此时。时至今日， 已经成为祭祖的重大时段。同时，初秋的美景已经开始吸引人们纷纷出 游迎秋、放河灯、开鱼等。

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其他网友观点

很高兴回答你的问题。

我们刚刚迎来处暑节气~处暑节气其实是一个和气温变化关系比较密切的节气。“处”字，有躲藏、终止这个意思，所以处暑节气，也就意味着暑气终止，秋天的凉意开始显现了。

处暑节气其实也有很多的风俗，比较典型的还是和迎接秋天有关。比如说——

夏天太热，冬天太冷，而处暑之后天气逐渐转凉，秋高气爽，天高云淡，正是出门郊游赏景的好时节，民间也有“七月八月看巧云”这种说法，感觉连天上的云彩都在招手呼唤你出门玩耍！

另外，处暑节气前后，离七月半中元节也不远。所以在这个节气，还有一项重要的风俗——

在旧时候，民间其实对中元节还是很看重的，一般七月初会举行开鬼门的仪式，七月底关鬼门。在这段时间，会有很多普渡、布施的活动。比如一些地方会放河灯，在中元节夜里，在江河湖海之上放一盏河灯任其漂浮，就是为了普渡还在飘荡的孤魂野鬼。

另外，对于渔民来说，处暑也是一个很重要的节气。一般来说，处暑之后，渔业开始收获，这个时候虽然气温开始转凉，但海温的变化通常有一定的滞后性，这个时候水温还比较高，鱼群还停留在海域中，逐渐的发育成熟，所以，又到了出海打渔的季节！像是在浙江沿海，每年都会在处暑期间举行开渔节，欢送渔民开渔，出海，开渔节还是相当隆重的~

希望我的回答能帮助到你~