俗话说“三百六十行，行行出状元”，但凡在行业内影响力大，知名度高，也或者入行比较早的人，便会被后人尊称为这个行业的祖师爷。下面我们就一起来看下各行各业的祖师爷都有谁。

教育行业的祖师爷：孔子。

儒家学派创始人孔子，是我国古代最著名的教育家、思想家之一，也正因如此，孔子逐渐被后世文人尊称为“孔圣人”。其修订的六经，比如《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《春秋》等，也是后世不断学习的经典文学著作。久而久之，孔子作为后世师表，逐渐成了教育行业的祖师爷。

建筑行业的祖师爷：鲁班。

鲁班，春秋时期鲁国人，出生于工匠世家，从小受父母影响，让鲁班产生了对土木建筑行业浓烈的兴趣，之后鲁班也的确在建筑行业有了很深的造诣。根据鲁班在建筑行业的技术成就编著的《鲁班经》，也是后世民间唯一留存的建筑专业书籍。

鲁班的发明有很多，鲁班曾发明古代攻城所用器械云梯，古代水战器具钩强。

另外一些古代木工的常用工具，比如锯子、墨斗、刨子等相传都是工匠大师鲁班发明的。

现在建筑行业的一个奖项，就叫“鲁班奖”，全称叫“中国建筑工程鲁班奖”，这也可以说是建筑行业的“天花板”奖项。

中医行业祖师爷：扁鹊。

扁鹊是春秋战国时期的名医，原名秦越人，“扁鹊”是其尊称。学医之后遍访列国，治好了很多疑难杂症，这也使扁鹊迅速名扬天下。

中医诊断中讲究的“望闻问切”便是由扁鹊最先提出的，其留下的切脉诊断法对后世中医也是影响巨大，另外扁鹊还使用针灸、按摩等方法来治疗疾病，这也使中医的首创之举。正是由于扁鹊在中医方面的巨大成就，扁鹊被尊称为中医学界的鼻祖，也就是中医行业的祖师爷。

蚕丝行业祖师爷：嫘祖。

嫘祖，远古轩辕皇帝的妻子，据传嫘祖偶然间发现了桑树林中吐丝的蚕，之后便带领妇女们开创了养蚕缫丝先河，教人们使用蚕丝制作衣服。

棉纺织行业：黄道婆。

黄道婆，宋末元初的棉纺织专家，其总结的纺织配色、错纱技巧别具一格，并且改进了当时的棉纺织工具，鼓励民众种植棉花，使当时的棉纺织技术更上一层楼。

经商行业祖师爷：范蠡。

范蠡，春秋时期楚国人，从小博学多才，曾官至越国的上大夫和相国，之后辞官经商，三次经商均成为当时的巨富，但每次成为巨富之后，范蠡都散尽家财，帮助穷人。他的经商智慧，散尽家财的魄力，至今仍被很多经商人士所传颂，被后世尊称为“商圣”。

餐饮业祖师爷：易牙。

易牙，春秋时期齐国人，是当时齐桓公的厨师。易牙厨艺超群，尤其擅长烹饪调味，另外易牙也是第一个开饭馆的人，于是之后很多餐饮行业人士便将易牙称为祖师。

毛笔行业祖师爷：蒙恬。

秦朝著名军事将领蒙恬，曾将秦国的毛笔改良，当时蒙恬打猎时看到带血的兔子尾巴，瞬间产生了造笔的灵感，采用兔毛制作出了毛笔，于是后人将蒙恬称为“笔祖”。

旅游行业祖师爷：徐霞客。

徐霞客是明代著名的地理学家和旅行家，徐霞客曾遍访多地，足迹涉及多个省市。在徐霞客之前，从没有人遍访游历过如此多的地方，之后徐霞客还将自己的旅游见闻编写成《徐霞客游记》，这无疑是后人非常珍贵的旅游资料。

馒头行业祖师爷：诸葛亮。

我们都知道，诸葛亮是三国时期刘备的重要谋士，但很多人都不知道，其实除了军事才能，诸葛亮和馒头也有一段渊源。当时诸葛亮度过泸水之时，狂风大作，于是有人建议将孟获族人杀掉祭祀河神，但是诸葛亮为了避免战争并没有这么做，而是想了一个两全其美的办法：

诸葛亮叫人和面，并将形状捏成蛮人头颅的样子，之后蒸熟用来祭祀，这也就是最早的馒头。恐怕诸葛亮都没想到，发展至今，馒头依然是很多人经常吃的食物。

烤鸭行业的祖师爷：朱元璋。

朱元璋，明朝开国皇帝，不过朱元璋与烤鸭还有一段故事。据说朱元璋十分喜欢吃鸭肉，鸭肉当时的做法只有煮、烧或者蒸等方法，朱元璋几乎已经吃腻了。

于是宫廷大厨苦思冥想，改良了鸭子的制作方法，将鸭子放在火炉上烘烤，朱元璋吃后大喜，将这种鸭肉称之为“烤鸭”。

武术行业：张三丰。

张三丰，中国武当派的开山鼻祖。其创立的武当派，使道教得到振兴与发展，后世多将张三丰尊为武术行业的祖师。

戏曲行业：李隆基。

唐明皇李隆基，从小就喜欢音乐，长大后也是精通音律，喜欢戏曲，于是李隆基专门组织演员在皇家场所梨园内进行戏曲表演排练，久而久之戏曲行业便被称作梨园行，李隆基也因此成了戏曲行业的祖师爷。

杂技行业：吕洞宾。

吕洞宾，历史上确有其人，杂技行业很多人将其尊为祖师爷。很多街头艺人开始表演之前总会说一句话：天地无所求，拜吕祖，学套把戏闯江湖。

茶行业：陆羽。

陆羽，唐代著名茶学大师，一生对茶痴迷。曾经隐居山林，专门种茶、品茶，并且还将种茶、烹茶等方面的心得撰写成书，名叫《茶经》，这也是世界上难得的茶学著作。久而久之，陆羽便被后人尊称为“茶圣”。

酿酒行业：杜康。

传说杜康是酿酒行业的始祖，因为其最先发明了秫酒。因为杜康的酿酒成就，后世的酿酒行业普遍将杜康尊称为祖师爷。

美容行业：李渔。

李渔，算得上是清朝的美容专家，在清朝李渔已经对美容行业有所研究，并且还将自己在美容方面的心得编写成文。

相声行业：东方朔。

东方朔，西汉著名文学家、辞赋家。因其性格诙谐幽默，经常说一些滑稽可笑的话，这些话和现在的相声段子很相似，所以相声行业将东方朔视为祖师爷。

会计行业：桑弘羊。

桑弘羊，西汉时期著名的理财专家，13岁就因为超乎常人的心算天赋被挑选入宫，最后做到御史大夫一职，总管西汉财政大权，所以自然算得上会计行业的祖师。

其他行业：

印刷行业的祖师爷：毕昇；

造纸行业的祖师爷：蔡伦；

豆腐行业的祖师爷：刘安；

染织行业的祖师爷：葛洪；

刺绣行业的祖师爷：卢眉娘；

乞丐祖师：范丹；

绘画行业祖师爷：吴道子；

青楼祖师爷：管仲。

小偷：时迁。

盗墓：曹操。

话说你还知道哪些行业的祖师爷，不妨说出来一起涨涨见识！

以上就是日常科普君的回答，如有不同观点，还请及时批评指正！

其他网友观点

俗话说得好“三百六十行，无祖不立”。在中国传统民俗中，各行各业都要从历史名人中强行给自己找个一个类似于“保护神”的祖师爷。用现在的话讲就是本行业的“领军人物”、“大佬”、“一哥”、“创始人”、“第一人”。

这个风俗起源何时？是怎么一步一步发展而来的？比较冷门的“祖师爷”有哪几个？

且听土鳖君给诸君盘上一盘。

壹丨“祖师爷”的起源与发展

拜“祖师爷”的风俗起源于先秦，在西周初期著名政治家周公旦所编辑的《周礼·考工记》中就有“智者创物，巧者述之，守之世，谓之工。百工之事，皆圣人作也。”意思是说，所有的工种的创始人都是“圣人”。

在我国漫长的封建历史时期内，手工业的传承来自“家族”和“师徒”两种关系，为了维系好这两个链条，古人创造出“祖宗家法”和“祖师爷训”两种道德约束。

到了隋唐时期，随着社会、经济的快速发展，松散的家庭作坊逐渐的聚拢成“行会”，为了同时约束住行会的参与者，必须给自己的行会寻找一个共同的“价值观”。因此“祖宗”和“创始人”慢慢的合二为一，成为被“神化”的祖师爷，成为神灵崇拜的一种。

两宋时期，中国的商业经济迎来了空前的大繁荣期，社会分工已经非常的细化，各行各业的“祖师爷”在此时已经逐渐地确定下来，此时为本行“祖师爷”建祠立庙已经蔚然成风，祭祀祖师爷的活动已经成为了“必须要做的事情”，这种风俗一直流传到新中国建立之前。

当然所谓的360行只是一种夸张的约数而已，据北宋婉约词宗周邦彦的儿子周煇所写的杂记书籍《清波杂志》中所载唐朝鼎盛时期不过“肉肆、宫粉、成衣、玉石、珠宝、丝绸、麻、首饰、纸、海味、鲜鱼、文房、茶、竹木、酒米、铁器、顾绣、针线、汤店、药肆、扎作、仵作、巫、驿传、陶土、棺木、皮革、故旧、酱料、柴、网罟、花纱、杂耍、彩兴、鼓乐和花果”三十六行。

贰丨各行各业的祖师爷

肉肆祖师爷—张飞。肉肆就是卖肉的，因为《三国演义》中的张飞，出道之前是个屠夫。

宫粉行祖师爷—观音菩萨。宫粉行就是卖胭脂水粉的，祖师爷为什么是观音菩萨，土鳖君也不知道，许是观音像需要抹粉的原因。

成衣行祖师爷—黄帝。成衣行就是裁缝铺。相传，黄帝曾教人用树叶和兽皮制作衣服。

玉石行祖师爷—丘处机、卞和。卞和即大名鼎鼎的“和氏璧”的发现者，丘处机，在得道之前曾做过琢玉的工匠。据说，玉石行还有位叫做“白衣绅”的祖师爷，土鳖君查了半天也不知道此人是谁。

珠宝行祖师爷—周灵王。相传，周灵王曾将大夫苌弘放逐到楚地，苌弘为表忠心剖腹自杀。楚人将苌弘的血染过的泥土用木匣收藏起来埋在地下，三年之后发现木匣中的鲜血已经化为碧玉。

丝绸行祖师爷—嫘祖。相传，嫘祖是黄帝的妻子，她曾教人用蚕丝制成丝绸，北周以后被视为蚕神。

麻行祖师爷—黄道婆。麻行，应该就是棉麻布行业，元朝之后的织布业拜的是改良了织布工艺的黄道婆，而元之前的祖师爷已经无考。

首饰行祖师爷—丘处机。原因跟玉石行相同。

纸业祖师爷—蔡伦。东汉的太监蔡伦曾大大地改良了造纸技术。

海味业祖师爷—龙王爷。海味行，即捕鱼的和卖海鲜的。龙王爷统帅水族，捕鱼的和卖海鲜的当然要向龙王爷讨饭吃。

鲜鱼行祖师爷—姜子牙。鲜鱼行，估计是捕、卖淡水鱼的。姜子牙在发迹前，曾在淇水边钓鱼。

文房行祖师爷—子路、蒙恬。文房行，即卖文具的。相传，子路发明了墨和砚台，蒙恬改良了毛笔。

茶业祖师爷—陆羽。唐人陆羽一生嗜茶，精于茶道，曾撰《茶经》三卷，被誉为“茶神”、“茶圣”、“茶仙”。

竹木行祖师爷—张班。竹木行，即卖竹制品的。相传，张班是鲁班的徒弟，曾被鲁班逐出门墙，被迫在竹林中以编竹为生，后又被鲁班寻回，并传授了制竹技巧。

酒米行祖师爷—杜康。在我国古代卖粮食的也兼营酿酒，据传，杜康是黄帝手下专管粮食的官员，曾在偶然的情况下发现粮食发酵后可以变成美酒，因此被称为“酿酒始祖”、“酒圣”。

铁器行祖师爷—太上老君。铁器行，即铸造业。太上老君曾铸造出“金刚圈”，因此，被尊为铁器行的祖师。

顾绣行祖师爷—卢媚娘。顾绣行，即刺绣业。卢媚娘是唐顺宗时期著名的绣娘，其绣品栩栩如生、活灵活现，曾被称为“神姑”。

针线行祖师爷—刘海。刘海，本名刘操，五代初期燕政权的宰相，在民间，曾有“刘海戏金蟾”的传说。因为戏文中，刘海戏金蟾时曾以“线过金钱眼”，所以被拜为针线行祖师爷。

汤店行祖师爷—闻太师。汤店行，即糕点业。相传，商纣王的太师闻仲曾用糖和谷粉制作“糖饼”，作为行军时的粮食。

药肆行祖师爷—韩康。东汉隐士韩康曾在终南山采药并在长安城中售卖，因货真价实，童叟无欺被人称道，后世的药肆常挂有“韩康遗风”的招牌。

扎作行祖师爷—五道真君。扎作行，即卖丧葬用品的。五道真君又名五道将军，是民间传说中的冥界之神，因此作为丧葬行业的祖师爷非常贴切。

仵作行祖师爷—宋慈。仵作行，即中国古代的法医。宋慈，南宋时期著名的提点刑狱官，“中国法医学之父”，曾撰有《洗冤集录》五卷，是世界第一部法医学专著。

巫行—无考。巫行，即跳大神的。这个行当不是什么光明正大的行业，其祖师爷实在无从可考。

驿传行祖师爷—马王爷。驿传行，相当于现在的邮局和招待所。马王爷，全名叫“水草马明王”或“灵官马元帅”，相传是西王母的车夫。

陶土行祖师爷—宁封子。相传，宁封子是黄帝手下负责掌管制陶事务的官员（陶正）。

棺木行祖师爷—鲁班。凡是与木匠有关的行业均可拜“鲁班”为祖师。

柴行祖师爷—无考。

皮革行祖师爷—比干。传说，商纣王的皇叔比干，曾派人围猎肆虐的野兽，并糅其皮制革。

花纱行祖师爷—无考。花纱行，即织纱业，谁发明了“纱”，已经无法考证。

杂耍行祖师爷—周庄王。相传，周庄王曾派出梅、清、胡、赵四个能说会道的大臣，击鼓说讲善恶报应，劝人为善以教化民众。

彩兴行祖师爷—祝融。彩兴行，即庆典业。在我国古代庆典以燃放爆竹，点花灯为主，以“火神”祝融为祖师爷也非常贴切。

鼓乐行祖师爷—洪崖。相传，洪崖从大夏之西走到昆仑山脚下，根据凤凰的叫鸣区别了十二律，后铸十二钟，以和五音，因此被誉为“中国音乐之祖”。

花果行祖师爷—王母娘娘。王母娘娘种“蟠桃”。

酱行祖师爷—无考。酱行，即酿造业，其祖师爷已经无典可考。

叁丨冷门行业的祖师爷

腌咸菜行业—秦始皇

相传，未解决长城民夫的吃菜问题，秦始皇曾派人腌制了大量的咸菜供应到工地中。

太监—竖刁

竖刁是齐桓公时期的宦官，为了表示对齐桓公的忠心，曾自行阉割，从此开创了宦官必阉的工作制度。

烤鸭行—朱元璋

相传，朱元璋酷爱吃鸭肉，当了皇帝之后，命宫中御厨改变了传统烹制方法，以果木炭火挂炉烘烤，并亲自命名为“烤鸭”。

餐饮业—易牙

易牙，是齐桓公的宠臣，曾是厨师出身，做的一手好菜，他又是中国私营饭馆第一人，所以他被厨师们称作祖师。

火腿业—宗泽

宗泽，宋朝抗金名将，宗泽是金华人，曾将家乡特产—咸猪腿用作军粮，并命名为“火腿”，从此金华火腿名扬四海。

好了，以上就是我的回答，希望能够帮助您。

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其他网友观点

谢谢邀请！

铁匠的祖师是老君。

木工的祖师是鲁班。

塾师的祖师是孔子。

酒祖是杜康。

画祖是吴道子。

剃头匠的祖师是罗祖。

罗祖为什么是剃头匠的祖师？这是有原因的。话说在武则天周朝的时候，武则天的小皇子的头很难剃，他的头上有许多疙瘩，弄不好会剃破，一但剃破了，剃头匠肯定会挨打，轻者打疼，重者打伤，再严重的有可能被打死。现在的剃头工具，花样繁多，手工的、电动的随便使用，一般不会有剃破现象，而那时的剃头工具主要的就是一把刀，多数人剃的都是光头，头皮平的，剃起来就像扫草一样。小皇子的头上有许多疙瘩，剃头匠实在不敢剃，宫中的一些剃头匠，不是被打死了，就是逃走了，时间一长，宫里就找不到剃头匠了，小皇子就派太监到大街上找，开始能找到，后来大街上也不好找了。太监如果找不到剃头匠，也不得了，好不容易找到了一个姓罗的剃头匠，也就是罗祖，罗祖吓得战战兢兢，也得为小皇子剃头，没想到，小皇子对罗祖剃头非常满意。就把罗祖留在宫中剃头。武则天听说小皇子对罗祖剃头非常满意，就让罗祖给她理发，没想到武则天对罗祖理发也非常满意，就赏给罗祖一个理发铺子，又赐给一块“理发师罗”的金字招牌。这可能就是为什男子叫剃头、女子叫理发的原因。不过现在不分男女都叫理发了。开业那天，武则天派人送来一幅铺门对联：操天下头上职业，显人间顶力功夫。横批是：先斩后奏。宰相也为罗祖送来一幅六字对联：进来黑头宰相，出去白面书生。横批为：扫苗。文武百官，普通百姓，齐声喝彩。现在的理发师，在头发理好后，会击一下掌，捶捶背，这就是“先斩后奏”的风俗。

由于罗祖开店理发这样风光，后世就把罗祖作为理发的祖师了。