最牛的下酒菜啊！

看了半天了，说的都是几十年前困难时期的事儿，我讲个我前几天见到的，也是爷爷辈的事。

前几天不是去玩了吗？我坐火车去的，我买的硬座，过道那边坐着的是一家子，一老两少一幼，老爷爷差不多得70来岁，小孙子很小，两三岁的样子，那对夫妻就不说了，下边基本没他们什么事。

这老头拿出瓶小牛二，也没用杯子，滋溜一口。桌子上也没看到菜，这时儿媳妇给拿出一小包鱼皮花生豆，小孩子看到吃的就抢过去抓了一个就放嘴里了，他妈还说着，给爷爷吃，爷爷喝酒辣。

你们猜怎么着，小孩突然把嘴里的花生豆吐出来了，嘿嘿，只剩下花生豆了，外面的糖衣没了，老头捻起来就放嘴里了，一边嚼一遍摸着孩子的头笑着说：知道爷爷吃不了糖，好，我乖孙子吃糖，爷爷吃豆！

这下酒菜怎么样？

你知道我当时的感觉吗？

我当时竟然想的是我也想喝口酒，吃个豆.当然，要带糖衣的!

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刚烀好的猪头肉（三斤带拱嘴），撒糖的花生米（一斤），拍的旱黄瓜（六七根），烧鸡（沟帮子口味）。四个菜配上二斤纯粮食小烧50度，小酒壶一温（锡壶），二三好友一聚（热炕头），吹吹牛回忆过往期待明天

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八十年代在我的印象中是如此的纯粹和热烈，一切的一切包括喝酒。

当时农村考取大学的不多，算是鲤鱼跳龙门。因家境贫穷只能选师范类，看中的是那每月15元的补助。

恰好班中有一同学，高中也是一个班的，关系特铁的那种，要命的是我俩都喜欢喝酒！

喜欢踢球的我饭量自然大，补助金中还要抠出点买喜爱的书籍或看个5分一场的电影，经济状况自然是捉襟见肘，窘态频现。

但我和那哥们喜欢喝酒，而且酒量还不错。记得那时有52度的乙级大曲，两瓶就要2元大洋！哪还有钱置下酒菜？无奈只得每人一包几分钱的榨菜，用开水冲在打饭的碗里。榨菜成了下酒的“硬莱”，而那冲泡的开水便成了鲜美的汤了。两人还要划拳，气氛异常热烈……

我那位朋友现在是大学教授，我们还经常一起见面喝酒，每每谈起大学时喝酒的场景，均不胜感慨，那实在是种极其美好的回忆！

很多的时候，我面对高脚杯里流溢的红酒，面对满桌的菜，仍不时会回想起当年的青葱岁月，并进而感慨:现在的生活多好，要珍惜啊！